La albahaca es famosa por sus cualidades aromáticas, las cuales son la delicia de muchos cocineros. Con su potente y característico olor, esta planta es ideal para condimentar platos de pasta, pizza, aperitivos, ensaladas, etc. No obstante, sus hojas esconden una gran cantidad de virtudes curativas.
Descubre en este artículo 40 sorprendentes beneficios medicinales de la albahaca. Podemos consumirla como remedio natural para tratar afecciones digestivas, nerviosas o inmunitarias, así como tratamiento de belleza o para adelgazar.
La albahaca
La albahaca (Ocimum basilicum) es una planta aromática, culinaria y medicinal originaria de algunos países asiáticos como la India, Pakistán o Irán. Se cultiva en terrenos tropicales y es muy sensible al frío. En diferentes culturas se le dan todo tipo de significados simbólicos, positivos y negativos.
A nivel culinario, la albahaca se suele utilizar, sobre todo, en crudo. De este modo se mantiene su aroma y su aspecto en su máximo esplendor. Combina muy bien con otras finas hierbas, como el tomillo o el romero. Puede acompañar todo tipo de recetas: carne, pescado, vegetales, cremas, sopas, quesos, huevos, gazpachos, etc. Además, con la albahaca se elabora la famosa salsa pesto.
Se puede consumir con los alimentos o bien, si queremos realizar un tratamiento completo, a base de suplementos. Podemos encontrarla en forma de cápsulas, comprimidos o extracto, o bien prepararnos nuestras propias infusiones con la planta fresca o seca.
Si queremos conservarla, debemos saber que en la nevera solamente se mantendrá unos cuantos días. Es preferible guardarla en un bote con una pizca de sal y cubierta con aceite de oliva. De este modo, siempre estará lista para consumirse.
Propiedades medicinales
A continuación destacamos las sorprendentes 40 propiedades medicinales de la albahaca, clasificadas en diferentes ámbitos.
Para el aparato digestivo
La albahaca es una planta aromática medicinal que favorece una buena digestión y previene y calma algunos trastornos:
Mejora las digestiones pesadas.
Evita los gases y las flatulencias.
Previene el mal aliento.
Combate los vómitos.
Estimula el apetito.
Para el sistema nervioso
Esta planta medicinal puede mejorar algunos desequilibrios relacionados con el sistema nervioso:
Refuerza el sistema nervioso.
Sus efectos relajantes calman la ansiedad y el estrés.
Calma los nervios en el estómago.
Combate el insomnio.
Puede ser beneficiosa para tratar depresiones leves.
Reduce la fatiga física y mental.
Para el sistema inmunitario
Algunas propiedades de la albahaca la convierten en un buen remedio para subir las defensas:
Favorece la eliminación de toxinas y depura la sangre.
Previene las gripes y los resfriados gracias a sus propiedades antimicrobianas.
Reduce la fiebre.
Tiene virtudes antifúngicas para evitar la proliferación de los hongos.
Es un antiinflamatorio natural.
Calma algunos dolores, como por ejemplo el de cabeza, el de muelas o el de la menstruación.
Combate la tos.
Previene los parásitos instestinales.
Es muy efectiva en el tratamiento de las afecciones de las vías respiratorias: faringitis, asma, bronquitis, etc.
Alivia el estreñimiento.
Para depurar el organismo y adelgazar
No puede faltar en cualquier depuración o dieta de adelgazamiento saludable:
Tiene propiedades diuréticas que combate la retención de líquidos.
Produce un efecto saciante que nos ayuda a comer menos sin pasar hambre.
Es un buen remedio para evitar la ansiedad por comer de más, es decir, el hambre emocional.
Ayuda a eliminar los cálculos renales.
Sus virtudes estimulantes nos permiten vencer el cansancio y aumentar nuestro gasto calórico.
Combate la hinchazón abdominal.
Remedio de belleza
Entre sus usos más desconocidos están las posibilidades que ofrece para la piel y el cabello:
Tiene propiedades antioxidantes, gracias a las cuales prevenimos el envejecimiento prematuro.
Combate la caída de cabello y fortalece la estructura capilar.
Reduce el acné.
Favorece una buena cicatrización de las heridas.
Blanquea los dientes.
Otras propiedades
Por último, la albahaca todavía nos sorprende con estas propiedades para la salud:
Mejora la circulación y la salud cardiovascular: Reduce la hipertensión arterial y los niveles altos de colesterol.
Potencia la memoria y las capacidades mentales.
Regula el azúcar en sangre y previene la diabetes y la resistencia a la insulina.
Aumenta la secreción de leche en mujeres durante la lactancia.
Previene el vértigo.
Calma las llagas bucales.
Es un repelente natural de los mosquitos.
Mejora la visión.
Gracias a sus 40 beneficios, la albahaca es un alimento muy saludable que deberíamos consumir cada día.
